Rahasia Kopi Susu Rumahan ala Cafe: Gampang, Murah, dan Rasanya Bikin Nagih!
SIAPA bilang menikmati kopi susu enak seperti di cafe harus keluar banyak uang?
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa bikin kopi susu rumahan yang rasanya kaya banget, creamy, dan pastinya bikin nagih.
Rahasianya ada pada perpaduan bahan dan cara penyeduhan yang tepat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
• Kopi bubuk hitam (kopi robusta atau arabika, sesuai selera)
• Susu cair segar (bisa full cream untuk rasa lebih creamy)
• Gula aren atau gula pasir (sesuai selera)
• Air panas
Cara Membuat:
1. Seduh Kopi dengan Cara yang Pas
Gunakan kopi bubuk favoritmu, takar sekitar 1-2 sendok makan. Seduh dengan air panas sekitar 90-95°C agar kopi tidak terlalu pahit atau gosong. Gunakan metode seduh manual seperti French press atau drip agar rasa kopi lebih maksimal dan aromanya keluar sempurna.
2. Panaskan Susu dengan Teknik Spesial
Panaskan susu cair tapi jangan sampai mendidih. Untuk rasa ala cafe, kamu bisa menggunakan teknik ‘frothing’ dengan alat frother atau kocok susu dengan cepat menggunakan botol bersih agar teksturnya creamy dan berbusa.
