Sarapan Pakai Santan? Waspadai Dampaknya Bagi Kesehatan Tubuh
BAGI banyak orang Indonesia, sarapan dengan makanan bersantan seperti lontong sayur, nasi uduk, opor ayam, atau soto jadi kebiasaan yang nikmat dan mengenyangkan.
Aroma gurih dari santan memang menggoda, apalagi jika disajikan hangat di pagi hari.
Tapi, tahukah kamu kalau mengonsumsi makanan bersantan di pagi hari ternyata bisa menimbulkan risiko kesehatan tertentu? Santan memang mengandung lemak nabati, tapi jika dikonsumsi berlebihan, terutama di pagi hari saat perut masih kosong, dampaknya bisa kurang baik untuk tubuh.
Bukan berarti harus menghindari santan sepenuhnya, tapi penting untuk tahu risikonya agar kamu bisa lebih bijak memilih menu sarapan.
Dilansir dari Berbagai Sumber, Berikut Lima Bahaya Akibat Sarapan dengan Makanan yang Mengandung Santan:
1. Memicu Asam Lambung dan Gangguan Pencernaan
Mengonsumsi makanan bersantan saat perut kosong bisa membuat lambung bekerja lebih berat.
Santan mengandung lemak yang sulit dicerna dengan cepat, apalagi jika kamu punya riwayat maag atau GERD.
Hasilnya, kamu bisa merasakan perut kembung, begah, hingga nyeri ulu hati tak lama setelah makan.
2. Meningkatkan Kadar Kolesterol Jahat
Santan memang berasal dari kelapa, tapi kandungan lemak jenuhnya cukup tinggi.
Jika kamu terbiasa sarapan dengan santan setiap hari, kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh bisa meningkat, terutama jika santan yang digunakan dimasak berulang atau dipanaskan terus-menerus.
Ini berisiko menimbulkan masalah pada jantung dan pembuluh darah jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
3. Menyebabkan Rasa Mengantuk dan Lemah
Sarapan seharusnya memberi energi untuk beraktivitas.
Tapi makanan bersantan justru bisa membuat tubuh terasa lesu, lelah, bahkan mengantuk.
Ini karena sistem pencernaan memerlukan waktu dan tenaga lebih banyak untuk memproses lemak dari santan, sehingga energi tubuh terfokus ke perut dan bukan ke aktivitas otak atau fisik.
